Carottes glacées au miel

Éplucher 2 carottes moyennes et les couper en fines rondelles.

Cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres, sans trop prolonger la cuisson.

Retirer de la casserole excédent de liquide.

Ajouter 20 g de beurre et 1 à 2 càc de miel.

Bien mélanger jusqu’à ce que le beurre ait fondu.

Parsemer de ciboulette fraîche hachée ou de persil frais, et servir chaud

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